簡単！白だしだけでなすのトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切り、半月切りなど好きな形に切ってみずにさらす。長ネギは斜め切りに。

2. 2

   鍋に水、白だし、水を切ったなすを入れて蓋をして煮立ったら弱火にする。

3. 3

   なすが柔らかくなったらネギを加えて、蓋をして2～3分煮て火を止める。