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うちのミートスパゲティ♪ レシピ・作り方

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ママりん♪

小学校の家庭科で習った作り方から進化しながら今もこの方法です(^▽^;)

みんながつくった数 2件

材料（５人分）

合い挽き肉: ４００ｇ

玉ねぎ: 大１/２個

人参: ５０ｇ

ピーマン: １個

しいたけ: ２枚

にんにく: ２片

バター: ２０ｇ

トマトピューレ: ２００ｇ

水: ３００ｃｃ

固形コンソメ: １個

小麦粉: 大さじ２

ワイン: 大さじ２

ローリエ: １枚

塩コショウ: 適量

スパゲティ: ５人分

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作り方

1

野菜はすべてみじん切りにしておく
2

フライパンにバターを溶かしにんにくを炒め香りが出たら他の野菜を入れ炒め挽肉も入れ炒める
3

挽肉の色が変わったら火を弱めて小麦粉を入れ粉っぽさがなくなったらトマトピューレ、水、コンソメを入れる
4

沸騰してきたらワイン、ローリエを入れ弱火で１０～１５分煮つめる
5

煮詰めてる間にパスタを茹でる
6

④に塩コショウして味を整えてパスタの上にかけて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水を入れる時ピューレの瓶に一度入れてから入れると瓶に残ったピューレも綺麗に入れられます。ミートソースが余ればご飯にかけてミートドリアにしても美味です。

きっかけ

小学校の家庭科で習ってからずっとこの作り方です(^▽^;)

公開日：2011/06/25

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関連情報

カテゴリ: トマト系パスタ

料理名: ミートスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

ママりん♪ みなさん！お立ち寄りありがとうございます♪ うちの味を娘たちにも残せたらと思い・・・。凝ったものは作れませんが庶民的な普段のおかず紹介していきます(^▽^;) http://item.rakuten.co.jp/bunza/255000/?s-id=top_normal_bookmark

つくったよレポート（ 2 件）

2013/07/11 11:23

とっても美味しくできました～♪旦那と二人で完食です★(*´∀｀*)ごちそうさまでした！

POPOTANKOBU さんレポありがとう～です♪ おいしそうですね～～。食べたくなりました(*´▽｀*)

2012/01/18 11:14

とってもおいしくできました♪小学校レベルではありませんよね(^^♪ ごちそうさまでした。

mariron1826さんレポありがとう～です♪ ミートソースたっぷり美味しそうですね～～(*^_^*)

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