材料（１２個人分）
- 強力粉
- ３２０ｇ
- ☆卵
- Ｓ1個
- ☆バター
- ２５ｇ
- ☆砂糖
- ２５ｇ
- ☆塩
- ５ｇ
- ☆水
- １７０ｃｃ
- ドライイースト
- ３ｇ
- イチゴジャム
- 適量
- つや出し用牛乳
- 適量
作り方
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- 1
- ＨＢに☆の材料を入れ上から強力粉を入れ一番上にドライイーストを乗せスイッチオンで生地を作る
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- 2
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- 発酵した生地を2つに分け濡らして絞ったキッチンペーパーをかけ15分休ませる
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- 3
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- 15分経てばガス抜きしてから平らに延ばしジャムを塗る
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- 4
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- 端からくるっと巻き6等分に切る
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- 5
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- ホイルの上に乗せ発酵機能で40～50分発酵させる
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- 6
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- 発酵が終われば表面につや出しの牛乳を塗り180度のオーブンで10～15分焼いたら出来上がり
おいしくなるコツ
ジャムが溶けだすので必ずカップに入れて焼いて下さい。
きっかけ
使い切れなさそうなジャムを使い切りたくて
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焼き上がったら底に溶けちゃいますが甘くておいしいです。