材料（ピザ４枚分位人分）
- トマトの缶詰
- ２００ｇ
- タマネギ
- 中１／４個
- ニンニク
- 少々
- バジル
- ６～７枚
- パセリ
- １０ｇ
- オリーブオイル
- 小さじ１
- ケチャップ
- 大さじ２
- 醤油
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
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- トマトを缶詰からザルにあけ、木ベラなどで裏ごしする。（皮やかたい部分が残るので、それらは使わない）
-
- 2
- バジルとパセリはみじん切りに、タマネギとニンニクはすりおろす。
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- 3
-
- 鍋に裏ごししたトマトとパセリ・バジル・おろしタマネギ&ニンニクを入れ、全ての調味料を加えて煮詰めていく。
-
- 4
- １０分ほど弱火で煮詰め、トロっとした感じになってきたら出来上がり。
多めに作って、煮沸消毒した保存容器に入れておきましょ♪
きっかけ
頻繁にピザを作るようになったので、ピザソースも買わずにおうちで手作りしました。
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