オーブンでも意外と時間がかかりますが、オイルは控えめにできるし、ずーっと見てなくてもよいのでいいですね。オリーブオイルもおすすめです。
以前普通に油でキクイモを揚げてみたのですが、けっこうあがるのに時間がかかって、でも火元が離れられないしで、、、オーブンでもおいしくできました。
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