和かな？洋かな？ミルキー味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮のまま１ｃｍ角のサイコロ状にカットし、ベーコンは１ｃｍ幅にカットする。春雨は長ければ半分に切っておく。（戻さなくてＯＫ）

2. 2

   鍋にベーコンを入れ（油はひかなくて良い）サッと炒める。そこへ水・昆布だし・サツマイモ・春雨を入れ、サツマイモに火が通るまで煮る。

3. 3

   いったん火を止め、味噌を溶かす。後で牛乳が入るので、普段作るお味噌汁よりも濃い目の味付けにしておく。

4. 4

   最後に牛乳を入れ、煮立たせない程度に温めたら完成です。