じゃがいもと玉ねぎとえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは半月切りにして、水洗いして水気をきる。
   玉ねぎは薄切りにする。
   えのきは石づきを切り落とし、半分に切る。

2. 2

   鍋にじゃがいもと玉ねぎとだし汁を入れてににかける。

3. 3

   沸騰したら、野菜が柔らかくなるまで、中火よりやや弱火で煮る。

4. 4

   えのきをほぐしながら入れて火を弱め、味噌を溶き入れる。