じゃがいもとモロッコインゲンのホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき１cm程の半月切りにします。
   モロッコインゲンははしを切り落とし斜め切りで８等分にします。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし 沸騰したらじゃがいもを入れ茹でます。

3. 3

   ５分たったらモロッコインゲンを入れさらに２分茹でます。じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげます。(まだじゃがいもが固いようでしたらモロッコインゲンだけ先に取り出してください)

4. 4

   じゃがいもとモロッコインゲンを茹でている間に◎の調味料を合わせておきます。

5. 5

   茹であがったじゃがいもとモロッコインゲンの水分をしっかりと取ったら 温かいうちに 手順４のドレッシングをかけます。