手でちぎることによって、葉の断面の変色を防いだり、タレの絡みを良くしています。 見た目を綺麗にしたいときは、包丁でザク切りがいいと思います◎
お家で焼き鳥を食べる時に、箸休めに一品欲しくて作りました。
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おつまみにぴったりです♪