しらたきとブロッコリーのたらこソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはザルに入れて、キッチンバサミで食べやすい長さに切り、水気を切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、塩を入れてしらたきを3〜4分茹でる。
   しらたきを茹でる間に、ザルに入れたブロッコリーを、1〜2分一緒に茹でる。
   しらたきとブロッコリーの水煮を切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2とコンソメを入れて炒める。
   水分が飛んだら、酒を入れて更に水分を飛ばす。

4. 4

   火を弱め、和えるパスタを入れて絡める。

5. 5

   皿に盛り付け、付属の刻み海苔をかける。