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計量スプーンで測る！天ぷらの衣 レシピ・作り方

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ねこだまんま
たまーにしか作らないから市販の天ぷら粉を買わずに家であるものでサクッとした衣を作れるようにチャレンジしてみました。はかりを持っていないから体積で測っています。

材料（2人分）

卵
1個
冷水
150mL
小麦粉
大さじ8
片栗粉
大さじ3
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作り方

  1. 1
    卵と冷水をしっかりと混ぜ合わせる。
  2. 2
    小麦粉と片栗粉を加えて混ぜる。（多少ダマが残っていてOK！）
  3. 3
    あとは、お好きな具材を絡めて油で揚げちゃいましょう♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちゃんと天ぷら衣が冷たい状態であげる工程までもっていくとサックリと仕上がると思います！

きっかけ

家にはかりがないから計量スプーンで量を決められるようなレシピを作りたかった。

公開日：2021/10/11
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カテゴリ
天ぷら

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ねこだまんま 食べるの大好き❤一人暮らしのちっちゃいキッチンで簡単に作れる料理のレシピの忘備録です。

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