材料（適当な人分）
- じゃがいも
- 2個
- 万願寺唐辛子
- 8本
- にんじん
- 小1本
- ボロニアソーセージ
- 1/3本
- ☆小麦粉
- 70g
- ☆牛乳
- 70cc
- ☆トリュフ風味のパルメザンチーズ
- 大さじ8
- ☆ブラックペッパー
- 少々
- ☆卵
- 2個
- ピザ用チーズ
- 大さじ10
作り方
-
- 1
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- ☆の材料をよく混ぜる
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- 2
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- 薄力粉を振るいながらまぜる
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- 3
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- 薄切りにして水にさらし、水気を切ったじゃがいもを混ぜる
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- 4
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- 18×6×8のパウンド型にクッキングシートを引いてじゃがいもを敷く
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- 5
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- 角切りにしたボロニアソーセージ→縦半分に切った万願寺とうがらし→薄切りにしたにんじんの順に敷いて、残った生地を流し入れる
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- 6
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- ピザ用チーズを乗せる
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- 7
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- 170°に余熱したオーブンで50分焼いて出来上がり
おいしくなるコツ
具材を敷く時は上から押さえながら乗せていくこと
きっかけ
ワインのおつまみをつくりたくて
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