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レンジで!茄子の中華風冷菜 レシピ・作り方
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you花凛
中華風の茄子の冷たい惣菜です
材料(2人分)
茄子
4本
☆ラー油
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆黒酢
小さじ1/4
☆小口切り万能ネギ
大さじ2
☆すりおろしにんにく
小さじ1/2
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作り方
1
茄子は大きめの乱切りにしたら水に晒して灰汁を抜いて水気を切る
2
600ワットのレンジで5分加熱する
3
粗熱が取れたら手で水気を絞り、☆と和えて冷蔵庫で冷やして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫でしっかりと冷やすこと
きっかけ
茄子が好きなので
公開日:2020/09/25
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