簡単半熟卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をいれ、冷蔵庫から出したばかりの卵を加え、火をつけます。

2. 2

   強火で沸騰させ、そこから4分間蓋をしたままガラガラ火にかけます。

3. 3

   時間になったらすぐ火を止め、おたまで卵をすくいだし、氷水が入ったボウルにいれます。

4. 4

   卵の上下にヒビを入れ、完全に冷たくなるまで卵を放置します。

5. 5

   ひえたらボウルの中で殻をむきます。

6. 6

   剥けたら半分にきり、塩を黄身にふりかけ、マヨネーズを最後にかけたら完成になります。