豚ニラのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを４センチくらいの長さに切り、ネギとキャベツを細切りにし、ボールに入れます。

2. 2

   長芋をすり、卵と小麦粉、水をボールに入れよく混ぜます。

3. 3

   揚げ玉と豚小間をボールに入れ、塩コショウをし、よく混ぜます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、ネタを入れて形を整えます。

5. 5

   裏返す前にちょっと揚げ玉をプラスします。

6. 6

   裏返して両面焼きます。

7. 7

   器にのせてお好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、一味をのせて出来上がりです。