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鯵のたたき レシピ・作り方
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約15分
300円前後
家飲みつまみ
新鮮な真アジがあったので三枚におろしてたたきにしました。
材料(1人分)
真アジ
1匹
ネギ
1/4本
大葉
1枚
ショウガチューブ
小さじ1
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作り方
1
鯵を水でよく洗い3枚におろす。
三枚おろしはyoutubeの動画を参考におろしました。
2
鯵を5ミリほどの細切りにしてネギのみじん切りと混ぜる。
3
大葉をしいてショウガをのせたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
三枚おろしの段階で多少失敗しても最後は細切りにするので全然大丈夫です。
きっかけ
鯵の三枚おろしにチャレンジしてみたくて作りました。
公開日:2019/02/16
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関連情報
カテゴリ
ビールに合うおつまみ
あじ
料理名
鯵のたたき
このレシピを作ったユーザ
家飲みつまみ
ひらめきとほんのひと手間とビールのマリアージュ。 お家で取れた旬野菜や、スーパーで旬の食材やお買い得品を見つけ、簡単で美味しい家飲み用おつまみを作ってます。
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