コンソメで変わり赤出汁＊なめこのお味噌汁レシピ・作り方

Name: コンソメで変わり赤出汁＊なめこのお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 水 400ml; コンソメ 1p/c; なめこ 100g; 赤味噌 大匙2程度; カイワレ 20g

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saori_i_o

赤味噌には濃い目の出汁が合うなぁと思っていたので
コンソメを合わせてみました

材料（2人分）

水: 400ml

コンソメ: 1p/c

なめこ: 100g

赤味噌: 大匙2程度

カイワレ: 20g

作り方

1

コンソメは茅の舎の野菜出汁を使用しました

キューブのタイプだと1個で良いと思います
2

水にコンソメを入れて沸かし
沸騰したら
水洗いしたなめこを加えて
再度沸騰させます
3

火を止めて赤味噌を溶き入れます
4

お椀によそって
刻んだカイワレを入れたら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶き卵を入れたりお麩を入れても美味しいです試してはいませんがワカメは合わないと思います

きっかけ

赤味噌をアサリやお豆腐以外にも使おうと思った時に近くにコンソメがあったので合わせてみました

公開日：2016/07/29

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saori_i_o 閲覧つくレポありがとうございます( ¨̮ ) ＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事＊『見た目も味のうち！』を大切に＊多めに作ってのアレンジメニューも＊話題の食材メニューも大好きヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊ Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です＊チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊