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アイスバインの和風スープ♪ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ORISEPON
お中元でもらったアイスバインっていう骨付きハム?を和風のスープにしてみました!
材料(約2人分)
アイスバイン
1本
冬瓜の実
500g
人参(皮とヘタはとる)
100g
サラダ油
大さじ1
水
1Lくらい
だしの素
小さじ1くらい
しょうゆ
小さじ1くらい
作り方
1
冬瓜の実と人参は一口大に切る。
2
深めの鍋にサラダ油を入れ、火にかける。
3
冬瓜の実と人参をサっと炒める。
4
アイスバインを中央に置き、全体がかぶるくらいの水を入れる。
5
だしの素、しょうゆを入れ、味を調整する。
6
人参と冬瓜が煮えたら火をとめ、器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ポトフにしたかったけど、じゃがいもも、玉ねぎもなかった。。。
公開日:2015/07/09
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ORISEPON
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