卵なしで手間いらずなふんわりパンケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 [下準備]
   牛乳と生クリームは同じボールに、ホットケーキミックスとレモン果汁はそれぞれ別の容器に量っておく。
2. 2 牛乳と生クリームを均等になるようにサッとかき混ぜる。
   (泡立たせないように＾＾)
3. 3 フライパン(テフロン加工のもの)を火にかけ、水滴を数滴たらしておく。
4. 4 フライパンを火にかけたと同時に、牛乳等にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでボール壁を滑らせながらサックリと手早く混ぜ、さらに、レモン果汁も加えてサッと混ぜる。
5. 5 ※ホットケーキミックスを加えてからは、生地が滑らかになるまで混ぜなくても大丈夫です。
   ボソボソっとした感じでOK！
6. 6 フライパンの水滴がチリチリ蒸発し始めたら、極弱火にし、生地を落として蓋をする。
7. 7 両面約2分ずつ焼く。