チョコチップのちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地を作る。
   　　　　↓
   一次発酵前までは
   『ボール一つで基本のパン生地づくり』をご参照ください。
   (レシピID：1480005434)
   (ホームベーカリーでもＯＫです＾＾)

2. 2

   捏ねた生地にチョコチップを均一に混ぜ込み、表面がツルンとするように丸めて、ボールに入れラップをかけて、約２倍の大きさになるぐらいに発酵させる(オーブンレンジで４０度５０分)。

3. 3

   生地を１５分割(約２０ｇ/個)し、表面がツルンとするように丸める。

4. 4

   ラップをかけ、１．５倍ぐらいになるまで発酵させる(オーブンレンジで４０度４０分)。

5. 5

   １９０度に予熱したオーブンで約１５分焼く。
   (焦げそうなときには、途中でアルミホイルをかけてください。)