チョコチップのちぎりパン レシピ・作り方
材料（1個人分）
- 強力粉 １５０ｇ
- スキムミルク １５ｇ
- 砂糖 １５ｇ
- バター １５ｇ
- 塩 小さじ1/2弱
- ドライイースト 小さじ１
- ぬるま湯 １１０ｇ
- チョコチップ(焼き菓子用) 約５０ｇ
作り方
-
1
パン生地を作る。
↓
一次発酵前までは
『ボール一つで基本のパン生地づくり』をご参照ください。
(レシピID：1480005434)
(ホームベーカリーでもＯＫです＾＾) - 2 捏ねた生地にチョコチップを均一に混ぜ込み、表面がツルンとするように丸めて、ボールに入れラップをかけて、約２倍の大きさになるぐらいに発酵させる(オーブンレンジで４０度５０分)。
-
3
生地を１５分割(約２０ｇ/個)し、表面がツルンとするように丸める。
-
4
ラップをかけ、１．５倍ぐらいになるまで発酵させる(オーブンレンジで４０度４０分)。
-
5
１９０度に予熱したオーブンで約１５分焼く。
(焦げそうなときには、途中でアルミホイルをかけてください。)
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ちぎりながらお召し上がりください＾＾