材料（18㎝型１台人分）
- 人参
- ２本
- a卵
- ３個
- a牛乳
- １６０cc
- a粉チーズ
- 大さじ２
- a塩､胡椒
- 適量
- aナツメグ
- お好みで少々
- パイ生地 ID:1480006294
- １台分
作り方
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- 1
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- パイ生地を油脂を塗った型に敷いておく｡
オーブンを200度に余熱しておく｡
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- 2
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- 人参は皮をむき､チーズ下ろしでおろすか､千切りにする｡
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- 3
- フライパンに分量外の油を熱して人参を炒める｡油が回ったら塩ひとつまみを入れて､蓋をする｡弱火で２分したら火を消し､そのまま置いておく｡
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- 4
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- aをよく混ぜ合わせておく｡
パイ生地を敷いた型に３の人参を入れて均す｡
卵液を9分目まで流し入れ､200度で40分焼く｡
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- 5
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- あら熱がとれて落ち着いてから切る｡
おいしくなるコツ
人参だけで作りましたが､他の野菜やベーコンなどを入れても美味しいです｡
きっかけ
人参が安くて大量に買ったので｡
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生クリームのかわりに牛乳を使ってヘルシーです｡