絶品❤贅沢♪サツマイモとカボチャの濃厚ぷりん❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンに◎を加えて粉ゼラチンをふやかしておきます。さつまいもは皮をむいて1cm位の輪切りして水にさらします。

2. 2

   水を捨てて鍋にさつまいもを入れてたっぷりの水で茹でます。竹串がスーっと刺さる位まで茹でたらザルにあげて、しっかり湯をきります。

3. 3

   その間に皮をむいたかぼちゃを一口大に切りラップで包みます。こちらも竹串がスーっと刺さる位までレンジで加熱します。加熱したかぼちゃは熱いので気をつけてね(＾＾)

4. 4

   レンチンしたかぼちゃと茹でた、さつまいもが熱いうちに裏ごしします。ミキサー等でも良いですが裏ごしした方が、なめらかなので裏ごしをオススメします。

5. 5

   裏ごししたかぼちゃとさつまいもです。

6. 6

   これを泡立て器で混ぜてなめらかにします。そこに溶いた卵を加えてよ～く混ぜ合わせます。

7. 7

   鍋かフライパンに牛乳と砂糖を入れて沸騰しないように温めて砂糖をしっかり溶かします。

8. 8

   砂糖が溶けたら火を止めます。そこにふやかしておいたゼラチンをレンジで溶かしたものを加えてよく混ぜ合わせます。

9. 9

   6のボウルに8を少しずつ流し入れていきます。混ぜながら加えます。

10. 10

    バニラエッセンスも加えて混ぜ合わせます。

11. 11

    混ぜ合わせたらプリンカップに注ぎ入れます。
    今回はプリンカップ4つ♪

12. 12

    表面の気泡をスプーン等で取り除きます。(これはしてもしなくてもどちらでも良いですがした方が見た目がイイです)

13. 13

    それを冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

14. 14

    冷やし固まったら出来上がり☆.。.:*・
    お好みでホイップ等をどうぞ♥