野菜がうまいラーメンアレンジ「まぜそば」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしとキャベツは、たっぷりのお湯で軽く火がとおるくらいまで茹でます

2. 2

   野菜が煮えたら大まかに野菜だけ取り除き、そのお湯で麺を規定時間-30秒くらいで固めに茹でます

3. 3

   大き目のお皿につけ麺のつゆを薄めずに半分入れておきます

4. 4

   麺がゆであがったら湯切りをし、先ほどのタレの上に麺、野菜、チーズを載せて最後に「ほんだし」を振りかけて完成！

5. 5

   今回は卵黄とマヨネーズとフライドオニオンをトッピングしました

6. 6

   下のタレも上手く混ざるようにガッツリ混ぜて食べます