簡単スコーン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、室温に戻したバター(又はマーガリン)を入れてしゃもじなどでバターを潰しながら混ぜる。粉とバターが全部均等に混ざり合うまで混ぜる。
- 2 溶いた卵と牛乳をヘラやしゃもじでさっくり混ぜる。捏ねずに粉が所々残っている程度でオッケー。
- 3 台に打粉(分量外)をしき生地を乗せる。厚さ3センチ程の長方形に形成。スケッパーなどで4頭分に切る。形は自由。生地の上に粉をふる。
- 4 オーブンを180度にセットする。180度になるまで、その間生地は冷蔵庫に入れておく。オーブンが用意できたら20分焼く。完成。
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