材料（５人分）
- ニラ
- １束
- • 豆板醤
- 小さじ １〜２
- • ごま油
- 小さじ １
- • おろしニンニク
- 小さじ １／２
- • 塩
- 小さじ １／２
- • 醤油
- 小さじ １／２
作り方
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- 1
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- ニラを洗い食べやすい大きさに切り、キッチンペッパーで水気を拭き取る
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- 2
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- ボールなどに入れ、• の材料を入れる
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- 3
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- しっかり混ぜ合わせたら完成
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- 4
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- タッパーなどで保管してますが、タッパーによっては着色しやすいので、先にラップを敷き３を入れると匂いも着色も防げます
おいしくなるコツ
ニラの水気はなるべく拭き取って下さい
辛さは好みで調整してください
きっかけ
ニラが余った時の我が家の定番