塩鮭とアボカドのフェトチーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鮭は皮を取り、骨も取って角切りにしておきます。

2. 2

   アボカドは半分に割り、種を取り、角切りにしておく。

3. 3

   生パスタを表示の時間通りにゆでる。

4. 4

   パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、塩鮭を入れほぐすようにして炒める。

5. 5

   ３の塩鮭が火が通ってきたら、白ワインを加え少し煮詰める。

6. 6

   ５に生クリームとアボカドを加えてあえる。

7. 7

   ６にゆであがったパスタを加えてなじませる。