ふんわりはちみつかすてら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にシートかアルミホイルを敷いておく。

2. 2

   強力粉はふるっておく。卵は常温に戻しておく。

3. 3

   温めた牛乳にはちみつを溶かしておく。

4. 4

   ボウルに卵を割りハンドミキサーであわ立てる。（できれば湯を張ったボウルを下に当て温めながら）

5. 5

   砂糖は5回くらいに分けて入れる。もったり跡が残るくらいあわ立てる。（約10分くらい）

6. 6

   ③の牛乳はちみつを少しずついれかき混ぜる。ハンドミキサーで

7. 7

   サラダ油も入れてかき混ぜる。

8. 8

   強力粉を入れてハンドミキサーで1周かき混ぜあとはヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

9. 9

   型に流しいれ160度で60分焼く。

10. 10

    焼けたらホイルをはがし粗熱が取れたらビニルに入れる。少し置いたほうがしっとりして美味しい。