簡単！濃厚！ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   ・ケーキ型にクッキングシートを敷く。（型に分量外のバターを少し塗ると敷きやすい）

2. 2

   密封袋にビスケット（一袋100円のものでOK)を入れ、砕く。
   溶かしバターを入れ、しっとりするまでもむ。（ばらばらの状態でOK)

3. 3

   ケーキ型に「２」のビスケットを入れ、スプーンの背でぎゅっと押しながら、平らにならす。

4. 4

   レンジで３０秒ほど加熱し柔らかくしたクリームチーズを、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。

5. 5

   砂糖・卵・薄力粉の順に加え、その都度混ぜる。

6. 6

   生クリームとレモン汁を加えて混ぜる。

7. 7

   ビスケット生地を敷いたケーキ型に流し入れ、170℃に温めたオーブンで５０～６０分焼く。

8. 8

   粗熱が取れたら、ケーキ型ごと冷蔵庫に入れて冷やす。