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野菜で一品☆フツーのじゃが煮 レシピ・作り方

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びばまいぺーす
ザ・煮物。コトコト煮るだけーです。

材料（4人分）

じゃがいも
300ｇ
たまねぎ
小1個
にんじん
1／3本
しめじ
1／2パック
○水
200ｃｃ
○砂糖
小2
○かつお粉
小1
◎しょうゆ
大1
◎味噌
小1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは一口大に切る。にんじんは乱切りに。玉ねぎは串切りに。しめじは石づきをとりほぐす。
  2. 2
    鍋に○を入れる。玉ねぎにんじんを下に入れ、じゃがいも・しめじを上にのせふたをし加熱。中火で10分くらい煮る。
  3. 3
    じゃがいもがほぼ透き通ったら、◎を入れてふたをしてさらに煮る。弱火5分くらい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作りたてより、ちょっと時間が経ったほうが味がなじんで美味しいです。

きっかけ

野菜献立。

公開日：2012/03/14
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもの煮物

このレシピを作ったユーザ

びばまいぺーす 夫と、小４の息子、４歳の娘、４人家族です。食べ盛りの息子なので、カサ増しレシピが多いかな。なるべくシンプルな味付け、そして植物性食品を多く摂りたいと心がけてます。

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