グレープフルーツ入りかぼちゃのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を剥きサイコロカットにする
   スチームケースに入れて3～4分ほど加熱する
   （ほっこりとなり、竹串がスッとはいるくらい）
   そのまま冷ます

2. 2

   きゅうりはスライサーで輪切りにし、塩少々振ってしばらくおき絞っておく
   
   ハムは小さめの角切りにする

3. 3

   グレープフルーツの上と下を切り、縦に真ん中に包丁を入れてクシ切りにし、皮と身の間に包丁を入れて皮を剥く
   身を食べやすく割っておく

4. 4

   ボウルに1のかぼちゃときゅうり、ハム、グレープフルーツを入れ、塩コショーをして混ぜる
   グレープフルーツの果汁と
   マヨネーズとからしをあらかじめ混ぜたものを加え、和えたら出来上がり