材料（1人分）
- ごはん
- お茶碗軽く1杯分
- いり胡麻
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 豚バラ薄切り肉
- １枚
- ●濃い口醤油
- 小さじ2
- ●酒
- 小さじ1.5
- ●みりん
- 小さじ2
- ●砂糖
- 小さじ1/2～1
- ●ニンニクチューブ
- 少々
- ●生姜すり下ろし（チューブでも）
- 少々
- 小麦粉
- 適量
作り方
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- 1
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- ボウルにごはんといり胡麻（出来れば粗く擦ったもの）と塩少々を入れて混ぜ、俵型に握り、少し押さえて表面を平らにする
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- 2
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- 豚バラ薄切り肉で端から巻いていき、薄く小麦粉をはたいておく
（ｽﾐﾏｾﾝ、写真は小麦粉を付ける前のものです）
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- 3
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- フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりの面から焼いていく
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- 4
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- 転がして側面、裏面も焼き、豚バラ肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れて絡めるようにする
照りが出たら出来上がり
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- 5
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- あっさりしたしそ胡麻おにぎりと２種類お弁当に入れると良いと思います
しそ胡麻おにぎりは（レシピID：1480002611）で紹介しています
おいしくなるコツ
別レシピでしそ胡麻おにぎり（レシピID：1480002611）を紹介していますが、
肉巻きの中のおにぎりにしそを入れても美味しいと思います。
きっかけ
一度食べてみたかったので
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