簡単☆手作りジャム ルビーグレープフルーツジャム レシピ・作り方

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アコラ3382
グレープフルーツのジャムは初めて作りましたが、簡単に作れますよ☆瓶の大きさに合わせた量で作りましたが、すぐ食べきれる量だと思います^^

材料(2~4人分)

グレープフルーツ(ルビー)
1個
砂糖(三温糖)
110g
レモン汁
少々

作り方

  1. 1
    ・グレープフルーツの皮を剥いて、薄皮を剥く。
  2. 2
    ・深めのフライパン等でお湯を沸かし、剥いたグレープフルーツの皮1/2を煮る。(3分位)
    ・よく絞って水気を切り、細切りする。
  3. 3
    ・鍋にグレープフルーツと砂糖、レモン汁を入れて弱火で15分位煮詰める。(一度水気が出ますが、その水気をとばします)
    ・水気がとんだら密閉する瓶に入れて出来上がりです。

おいしくなるコツ

水気がとんでくると、端のほうの泡が少し大きくなりますので、そこが目安です。冷めると硬くなってしまうので、熱いうちに瓶に詰めて下さいね。

きっかけ

グレープフルーツがたまに安価な時に勢いで買ってしまった手前、どうにか消費したいと思い作りました☆平日忙しくしている為作っておくと何かと便利です。無添加のジャムって大体500円以上はするので、作ったほうが断然お得ですね☆是非作ってみて下さい☆

公開日:2011/09/10

関連情報

カテゴリ
その他のジャム
関連キーワード
ジャム 簡単 グレープフルーツ レモン
料理名
無添加無着色で安心☆グレープフルーツジャム

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アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、10月以降からまたレシピ掲載していく予定です^^ つくレポは100パーセント承認します。

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