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えびと春雨の中華スープレシピ・作り方

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茹でた春雨が残っていたので
簡単にスープにしました

みんながつくった数 2件

材料（5人分）

茹で春雨（マロニー）: 1/2袋弱くらい

むきえび（冷凍）: 15尾

酒（むきえび下味用）

卵: １個

乾燥わかめ: ひとつまみ

塩コショー: 適量

●ガラスープの素: 大さじ2＋小さじ1

●水: 800～1000cc

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作り方

1

むきえびは解凍して酒をふりかけておく

茹で春雨は長ければ半分に切っておく
2

鍋に●のガラスープと水を入れ沸騰させる
海老を入れて１分ほどしたら春雨とわかめを入れて再び沸騰したら塩コショーで味を整え
溶き卵を流し入れかき混ぜて火を止める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

使った春雨は、固めに茹でた乾燥春雨の残りです。（１／２袋弱くらい）乾燥春雨を使う場合は固めに茹でてから使ってください

きっかけ

茹でた春雨が残っていたので簡単に出来るスープを考えました

公開日：2011/05/02

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関連情報

カテゴリ: その他の中華スープ

関連キーワード: 中華スープ卵スープ春雨スープえび

料理名: 中華スープ

このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

つくったよレポート（ 2 件）

2016/07/05 22:54

簡単美味しく頂きました♪ ごちそうさまでした～☆

2011/05/25 13:59

窓辺に座って背中におひさまをたっぷり浴びちゃったみたいな贅沢で安心感のあるス～プです♪　春雨でヘルシーなのもうれし～　ご馳走様♪

ﾅﾆﾅﾆ、窓辺に座って背中にお日様をたっぷり・・我が家は西陽が当たります。（ｶﾝｹｰﾅｲ？）あとぶーさんの表現力には脱毛・・ｲﾔ脱帽です！嬉しいレポ感謝です！

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