春休みのランチに♪懐かしのウスターソース味の焼き飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、エリンギはみじん切りに、ポールウインナーは斜め切りにする
   レタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておく

2. 2

   フライパンに油を熱し、良く解きほぐした卵を流し入れ、手早くかき混ぜて炒り卵を作る
   出来上がったらお皿にあけておく

3. 3

   同じフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める
   透き通ってきたら他の材料を入れさらに炒める
   砕いたブイヨンを入れ炒める（手で砕けない場合は少量のお湯で溶いて加える）

4. 4

   ご飯を入れ（冷蔵や冷凍ご飯の場合はレンジで温めておく）
   具と混ざり合うように炒める

5. 5

   大方火が通ったところに卵を戻し、レタスを加え塩コショーをし、よく混ぜる
   ソースを外から中に向けて回し入れ、ケチャップを加えて混ぜ合わせ１～２分ほど炒めて出来上がり