ココアロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と砂糖を泡立てる。泡立て器で持ち上げて、「の」の字がかけるくらいまでしっかりと。

2. 2

   小麦粉とココアをふるって1に入れる。ゴムべらで切るようにしながらしっかりと混ぜる。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き、190℃のオーブンで12分ほど焼く。

4. 4

   生クリームと砂糖を泡立てる。生地に塗って、サランラップで巻く。冷蔵庫に入れて落ち着かせてできあがり。