ざっくり！クランベリースコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉、コーンミール、BP、塩、砂糖を入れてから、ケーキ用マーガリン(またはバター）を粉にまぶしながら切り混ぜる。

2. 2

   マーガリンが細かくサラサラになるように混ぜられたら、クランベリーをまぜラップをして冷蔵庫に３０分ねかせる。

3. 3

   冷蔵庫から取り出した２に冷たい牛乳を少しずついれ、一まとめになるように軽く捏ねる。

4. 4

   ３の生地を１．５ｃｍくらいの厚さに伸ばし、コップなどでよいので円く型抜きをし、クッキングシートを敷き天板に並べる。

5. 5

   ２００℃に温めたオーブンで１５分程度焼いてできあがり。