●簡単♪トマト缶でベーコン山椒あんかけ和風パスタ● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪トマト缶でベーコン山椒あんかけ和風パスタ●
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: スパゲティ 1束（我が家は炭水化物少な目なのでw）; ●○たまねぎ 1/2個; ●○にんじん 1/2本; ●○ベーコン 30g; ●トマト缶（今回はダイスカットタイプ） 1缶; 実山椒（塩蔵タイプ） 小さじ2; 片栗粉 小さじ2; かつおだし汁（片栗粉溶き用） 50cc

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約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流「麺料理」第4弾♪今回はトマト缶を使った「あんかけ」スパゲッティを開発(n*´ω`*n)普通のスパゲティより冷めにくく身体があったまるので冬に最適☆彡

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

スパゲティ: 1束（我が家は炭水化物少な目なのでw）

●○たまねぎ: 1/2個

●○にんじん: 1/2本

●○ベーコン: 30g

●トマト缶（今回はダイスカットタイプ）: 1缶

実山椒（塩蔵タイプ）: 小さじ2

片栗粉: 小さじ2

かつおだし汁（片栗粉溶き用）: 50cc

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作り方

1

・スパゲティをたっぷりの水（分量外）で茹でる。
・実山椒を水（分量外）に入れて塩を抜いておく。
・○印材料を食べやすい大きさに切り、●印材料を深めのフライパンに入れて5分程煮込む。
2

・スパゲティの水を切り、お皿に盛る。
・かつおだし汁で溶いた片栗粉＆実山椒を、手順1フライパンに加え、とろみがつくまで一煮立ちさせる。
・上記ソースをスパゲティの上にかければ完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・片栗粉を鰹出汁で溶くのがポイント(〃´∪｀〃)ゞ今回は1歳娘・幼児食用に作っていた「鰹節から取っただし汁」の残りを使いましたが「水+顆粒鰹出汁+片栗粉」でもOK♪ ・実山椒は風味が極力飛ばないように、最後の一煮立ちの段階で入れています♪

きっかけ

最初は普通のトマトソースパスタを作ろうと思ってたけど、作っている途中に「和風あんかけを足したら美味しいんちゃう？」と閃いてしまい(〃´∪｀〃)ゞ　手順1写真→手順2写真の間で、上記閃きが降りてきた( ´艸｀)意外と合うし簡単やから最高★

公開日：2022/02/11

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。