●クリスマス♪簡単チリコンカン2種トマト＆カレー● レシピ・作り方

Name: ●クリスマス♪簡単チリコンカン2種トマト＆カレー●
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 牛ひき肉＜2種共通＞ 1パック（今回は300g位）; 玉ねぎ＜2種共通＞ 1個; ○大豆水煮＜2種共通＞ 1袋; ○トマト缶＜2種共通＞ 1缶; ○コンソメ＜2種共通＞ 2個; ○赤ワイン＜2種共通＞ 1回し位; ○ケチャップ＜2種共通＞ 2回し位; ▼きゅうり＜チリトマト味＞ 1/2本; ▼チリパウダー＜チリトマト味＞ 5振り位（私は多めにかけます(笑)）; ▼バジル＜チリトマト味＞ 3振り位（香りづけにお好みで♪）; ■セロリ葉＜チーズカレー味＞ 1本（葉の部分を使用♪）; ■カレー粉＜チーズカレー味＞ 大さじ山盛り1（私は多めの分量で(笑)）; ■ミックスチーズ＜チーズカレー味＞ 1つかみ分（私は多めにかけます(笑)）

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約15分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流クリスマスレシピ第5弾♪炒めて煮るだけで簡単に出来ちゃう、ホットなチリビーンズを2種開発！今回は鮮やか赤×緑に＆シャキシャキ食感になるように一工夫☆彡

材料（2～3人分）

牛ひき肉＜2種共通＞: 1パック（今回は300g位）

玉ねぎ＜2種共通＞: 1個

○大豆水煮＜2種共通＞: 1袋

○トマト缶＜2種共通＞: 1缶

○コンソメ＜2種共通＞: 2個

○赤ワイン＜2種共通＞: 1回し位

○ケチャップ＜2種共通＞: 2回し位

▼きゅうり＜チリトマト味＞: 1/2本

▼チリパウダー＜チリトマト味＞: 5振り位（私は多めにかけます(笑)）

▼バジル＜チリトマト味＞: 3振り位（香りづけにお好みで♪）

■セロリ葉＜チーズカレー味＞: 1本（葉の部分を使用♪）

■カレー粉＜チーズカレー味＞: 大さじ山盛り1（私は多めの分量で(笑)）

■ミックスチーズ＜チーズカレー味＞: 1つかみ分（私は多めにかけます(笑)）

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作り方

1

・玉ねぎをみじん切りにし、牛ひき肉と炒める。
・○印材料をフライパンに加え、5分程度煮る。

★↑ここまでが2種共通の作り方♪材料さえ揃えればフライパンで炒めて煮るだけの簡単作業！
2

＜ホットトマト味＞
・きゅうりをみじん切りにし、軽く水気を拭き取る。
・手順1のうち半量を耐熱皿に盛り、上記処理後の▼印材料を全て加えて混ぜ合わせ、レンジで2～3分加熱すれば完成♪
3

＜チーズカレー味＞
・セロリ葉をみじん切りにし、軽く水気を拭き取る。
・手順1の内残り半量を耐熱皿に盛り、上記処理後■印材料を全て加えて混ぜ合わせ、レンジで2～3分加熱すれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・きゅうり、セロリの緑色を綺麗に出したかったので、今回最終段階で両者を加えています♪ただし、水分が飛びにくくなるので、水気を十分切ってから使うと良いかと思います(〃´∪｀〃)ゞ・分量通りやと辛めなので、スパイスの量は調整して下さいね★彡

きっかけ

クリスマスと言えば洋風のご馳走っていうイメージがあるかと思いますが…「こんなメキシコ風の変わり種のクリスマスディナーもえぇんちゃう？」と思って作ってみました♪ 　寧ろクリスマスの寒い時期、ホットであったまるお料理として最適やん( ´艸｀)

公開日：2021/11/06

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。