簡単おつまみ！トマトとパルメザンチーズの前菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミニトマト
- 10個
- パルメザンチーズ
- 小さじ1
- エクストラバージンorオリーブオイル
- 1まわし
- 塩
- 2つまみ（お好みで）
- パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- ミニトマトのヘタを取り半分にカット。
-
- 2
- 1をボールなどに入れエクストラバージンオイル（オリーブオイルでも）をひと回し、塩を入れ混ぜる。
-
- 3
- 器に盛り付け、パルメザンチーズ、パセリをふりかければ完成。
おいしくなるコツ
岩塩のような少し粒の大きめの塩を使うと、トマト全体に塩がつき過ぎずトマトのフルーティさもより楽しめました。
きっかけ
さっぱり系のおつまみが食べたくて作りました。
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