材料（1人分）
- 玉ねぎ
- 1/4個（約80g）
- スライスハム
- 2枚
- 卵
- 2個
- ☆みりん
- 大さじ1/2
- ☆牛乳
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- バター（又はマーガリン）
- 10g
- サラダ油
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 3～4振り
- ご飯
- 200g
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1/2
- トマトケチャップ
- 大さじ2（大さじ1×2回）
作り方
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- 1
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- 玉ねぎとスライスハムを細かく刻み、卵に☆を入れて溶き卵を作ります。
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- 2
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- フライパンにバターを熱し、玉ねぎとハムを炒めて、塩コショウで味付けをします。
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- 3
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- ご飯も入れて炒め、具材とよく混ざりあったら、コンソメを入れて味付けをしてお皿に盛り付けます。
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- 4
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- フライパンにサラダ油を熱し、①の溶き卵を流し入れ、大きく5～6回かき混ぜて半熟の炒り卵を作ります。
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- 5
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- トマトケチャップ（大さじ1）を炒り卵にかけて混ぜ合わせながら30秒程炒めます。
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- 6
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- 炒り卵に熱が通ったら、トマトケチャップ2回目（大さじ1）を入れてざっくりと混ぜ合わせて火を止めます。
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- 7
- お皿に盛り付けておいたライス部分に⑥を乗せて完成です！
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- 8
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- 今回使用した卵です！
おいしくなるコツ
包む手間を省きました♪
きっかけ
ちょっと変わったオムライスを作ってみました！