●炊飯器で超簡単＆さっぱり♪牛筋と野菜のポン酢煮● レシピ・作り方

Name: ●炊飯器で超簡単＆さっぱり♪牛筋と野菜のポン酢煮●
Total time: 2 h
Yield: 約10
Ingredients: 牛すじ 1パック（今回は300g位）; ●大根 1/3本; ●にんじん 1本; ●じゃがいも 2～3個; ●たまねぎ 1個; ○料理酒 1カップ; ○めんつゆ 3～4回し位; ○ぽん酢 3～4回し位

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1時間以上
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

炊飯器で「勝手に美味しくなる」シリーズ第六弾♪今回は冷凍庫に残っていた牛筋を使い、他のお料理も作りつつ「ながら作業」でサクっと調理★さっぱりしてお箸が進みます♪

材料（約10人分）

牛すじ: 1パック（今回は300g位）

●大根: 1/3本

●にんじん: 1本

●じゃがいも: 2～3個

●たまねぎ: 1個

○料理酒: 1カップ

○めんつゆ: 3～4回し位

○ぽん酢: 3～4回し位

作り方

1

・牛筋をたっぷりの水（分量外）で下茹でしアク抜き。沸騰したらザルに移し軽く水で洗う。
・●印材料を食べやすい大きさに切る。

★大根だけやと物足りず、食べ応え重視で他の野菜も追加w
2

・手順1＆○印材料を炊飯器に入れ、通常通り炊飯を行う。炊飯終了後底からすくうようにかき混ぜ、味が馴染んだら完成♪

★炊飯直後でも美味しいですが、保温するとお肉トロトロ(*ﾉωﾉ)
3

＜炊飯器集♪＞・カレー（1470026110）・ポトフ（1470026112）・スペアリブ（1470026289）・煮豚＆味玉（1470026380）・猪鍋（1470026625）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・長期間保温を続けると若干煮詰まってきて塩辛くなるかも(^^;薄味の方は保温前にお水を1カップ足すと良いかと思います♪ ・その他は特に無いかな(笑)ほぼ炊飯器にお任せですし(〃´∪｀〃)ゞ安全に寝かせ作業も出来るので子供がいても安心です♪

きっかけ

冷凍庫に牛筋が残っていて、早く食べたいなぁと思いつつ…普通に調理すると結構面倒やし、娘もかまってちゃん化して泣きよるし(^^; そんな時は炊飯器にお任せ♪牛筋のアク抜きさえ済めば、後はほぼ放置で勝手に美味しくなってくれますよ( ´艸｀)★

公開日：2021/05/15

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。