●残り鶏がらスープ＆冷凍食パンで♪鶏白湯トースト● レシピ・作り方

Name: ●残り鶏がらスープ＆冷凍食パンで♪鶏白湯トースト●
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍食パン（乾燥してしまったパンでも可） 1枚（今回は分厚く4枚切り♪）; 鶏がらスープ（今回は自家製♪） おたま1/2杯分; かつお節 1つかみ（多めに♪）; 鶏がらの出がらし（お肉部分） 適量（お好きな分だけ）

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5分以内
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

鶏がらスープを作った後ある食材を加えたら、なんと鶏白湯のような濃厚スープが出来ました(〃´∪｀〃)ゞ今回は鶏がらの出がらしも活用してお手軽トーストを作りました♪

材料（1人分）

冷凍食パン（乾燥してしまったパンでも可）: 1枚（今回は分厚く4枚切り♪）

鶏がらスープ（今回は自家製♪）: おたま1/2杯分

かつお節: 1つかみ（多めに♪）

鶏がらの出がらし（お肉部分）: 適量（お好きな分だけ）

作り方

1

鶏がらスープにかつお節を入れ、ひと煮立ちさせる。その後食パンに上からスープをかつお節ごと掛ける。

★この時点でスープには、ラーメン屋さんで味わえるような濃厚な旨味が生まれます♪
2

鶏がらの出がらしから、お肉部分を取って手順1に乗せる。その後トースターで2～3分（お好みで調節可）加熱すれば完成♪

★圧力鍋で煮込んだので、お箸を使うと意外にキレイに取れました♪
3

＜ご参考＞食べかけ失礼します(笑)こんな感じで耳周辺はカリっと、白い部分はトロトロの新食感(n*´ω`*n)

もし全部カリっと派なら、スープの量をおたま1/4にして下さい♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・もし白濁レベルの鶏白湯がお好みなら、牛乳を少々加えると、よりクリーミーなお味で楽しめます♪ ・スパイスとしては、七味唐辛子・粗びき黒こしょう・花椒がお勧めです♪普段ラーメン屋さんで食べるようなカスタマイズでお楽しみ下さい(〃´∪｀〃)ゞ

きっかけ

鶏がらスープ+かつお節≒鶏白湯は、実は主人の発見です♪残った鶏がらスープ＆残った多めのかつお節を合わせたら「ん！これラーメン屋さんの鶏白湯みたい！」とびっくりしてました(笑) 　「うそやろぉ？」と私も半信半疑でしたが味見して驚きましたよ★

公開日：2021/04/06

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。