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お家イタリアン気分♪チーズたっぷりアマトリチャーナ レシピ・作り方

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naholife
手軽にお家でイタリアンランチ♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ベーコン
2.3枚
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
ホールトマト缶
1缶(400g)
A コンソメ
小さじ1
A 砂糖
小さじ1/2
A 塩
小さじ1/2
粉チーズ
大さじ5
パスタ
200g
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作り方

  1. 1
    ベーコンは食べやすい大きさに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。
  2. 2
    鍋に水を入れ沸騰したら、塩小さじ1(分量外)入れ、パスタを記載時間通りに茹でる。
  3. 3
    フラインパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める(弱火)。にんにくの香りがしてきたらベーコンを入れ、少し焦げ目が付いてきたら、玉ねぎを加え炒める(中火)。
  4. 4
    玉ねぎに火が通ったら、ホールトマト缶とAを加え、煮込む。
  5. 5
    パスタが茹で上がったら、パスタソースと粉チーズを絡ませ出来上がり♪

おいしくなるコツ

パスタの茹で時間が8分以下の場合は、先にパスタソースから作りましょう!粉チーズはたっぷり入れると美味しいです♪

きっかけ

レストランで食べたアマトリチャーナが美味しくて自分でも作れそう!と思ったから

公開日:2021/04/02

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 1 件)

2021/05/04 16:07
麺にからめる前に失礼します(^_^;)チーズがたっぷりで美味しかったです!また作りたいです。
こもたん
ありがとうございます!ぜひまた作ってみて下さい!!

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