我が家のお稲荷さん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お稲荷さん用油揚げ、または、油揚げを半分に切り、くっついてるところを開く。
   沸騰させたお湯で油抜きをして柔らかくする。

2. 2

   鍋に油揚げを入れ、水をひたひたにいれ５分くらい煮てから、砂糖、醤油を入れる。再沸騰したら弱火で水分がなくなりそうになるくらいまで煮る。

3. 3

   酢飯を作り、紅しょうがと白ごまを混ぜ、冷めた油揚げに入れる

4. 4

   残った味付け油揚げは、食品保存袋に入れ冷凍します。
   二週間以内には食べてください。