しめじ・えのき・玉ねぎのかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじとエノキは、石付きを取ってバラバラにし、玉ねぎは細切りにします。

2. 2

   鍋に、１と水を入れて煮ます。

3. 3

   沸騰したら、ほんだしと味噌を入れて弱火〜中火で５分位煮ます。

4. 4

   ３に溶き卵を回し入れて、かき玉にすれば出来上がり。