材料（2人分）
- 卵
- 2個
- キャベツ（みじん切り）
- 大さじ2
- 長ねぎ（みじん切り）
- 大さじ1
- 白だし
- 大さじ1/2
- みりん
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- キャベツと長ねぎをみじん切りにします。
-
- 2
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- ボウルに卵を割りいれ、キャベツ、長ねぎ、白だし、みりんを入れてかき混ぜます。
-
- 3
-
- フライパンにサラダ油を入れて熱し②を流し入れ、蓋をして弱火で表面に火が通るまで焼きます。
（4～5分位）
-
- 4
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- 卵を巻きます。
-
- 5
- 切り分けて完成です！
おいしくなるコツ
野菜をみじん切りにすると、卵焼きが切り分けやすいです！
きっかけ
朝食に、野菜の入った卵焼きを食べたかったから！