材料(2人分)
- パクチー
- 1パック
- レッドオニオン
- 1/2個
- トマト
- 1個
- セロリ
- 1/2本
- ★ナンプラー
- 大さじ1/2
- ★砂糖
- 小さじ1/2
- ★胡椒
- 少々
- ★水
- 大さじ1
- ★鷹の爪
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ドレッシングを先に作ります。
ボールに★の調味料を全て入れて混ぜ合わせます。
-
- 2
-
- 野菜を切ります。
トマトはさいの目に切り、セロリは薄い斜め切り、レッドオニオンは薄切り、パクチーはざく切りにして、ボールに入れます。
-
- 3
- 1と2をボールの中で合わせて、ドレッシングが全体に混ざるよう混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたら器に盛って完成です。
きっかけ
お店で出たパクチーサラダをアレンジして作りました。
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