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鯛しもふりお刺身 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
madone6
簡単、おいしい。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
鯛切り身
約半身分
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作り方
1
鯛の皮のうろこをしっかり取り、皮側を上にしてペーパータオルを置き、熱湯を注ぐ。
2
1を素早く氷水に取って冷やし、ペーパータオルで水気をよく拭く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鯛は皮が残るのでさっとしもふりにするととても美味。
公開日:2019/03/18
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関連情報
カテゴリ
鯛
関連キーワード
簡単
おいしい
鯛
しもふり
料理名
鯛しもふりお刺身
このレシピを作ったユーザ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
つくったよレポート(
1
件)
2019/03/19 22:40
とても美味しかったです(o^^o)
@@@@
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