鮭のしらこのねぎぽん酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらこの裏側の筋を取り（包丁の腹で本体を押さえながら筋を引っ張ると結構簡単に採れる）、一口大に切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして沸騰したら弱火にし、1をそっと入れて5分くらい茹でて氷水につけて冷やす。

3. 3

   2の水気を拭いてお皿に乗せ、ねぎを乗せてぽん酢をかける。